Kihagyhatatlan az ősszel készített birsalmalikőr! Szenzációs!

meg cukorral. Óvatosan keverjük össze az összetevőket.

A macerációs folyamat

Helyezd a birsalmákat egy nagy edénybe, lehetőleg egy tiszta, széles szájú műanyag befőttesüvegbe. Légmentesen zárd le, és hagyd meleg helyen, például a tűzhely közelében vagy egy meleg kamrában 5 napig. Naponta 2-3 alkalommal óvatosan rázd meg az üveget, hogy a cukor egyenletesen feloldódjon, és ízletes szirup képződjön.

Alkohol hozzáadása és a likőr befejezése

Az 5 nap elteltével öntsd a brandyt a birsalmára és a szirupra. Légmentesen zárd le az edényt, és tedd hűvös, sötét helyre, például kamrába vagy pincébe. A