Ez a burgonyleves olyan, mint a gyomrodra szóló gyógyszer, minden télen kipróbálni kell

Összetevők

 

2 hagyma

1 kg lisztes krumpli

3 sárgarépa

200 g zellercukor

1 póréhagyma

3 evőkanál olaj

Só, bors, paprika, reszelt szerecsendió.

1 liter zöldségleve (instant whisky)

4 majoránna ág

 

 

 

 

2 szelet petrezselyem

2 evőkanál crème fraîche

 

 

Előkészítés

 

Kezdjük azzal, hogy meghúmozd a hagymát és vágod apró kockákká.

 

hét hámozd, mosd és felaprázd a burgonyát, sárgarépát és zellert. Vágd le, mosd és szeleteld a póréhagymát.

 

Vágd fel a krumpliát egyenlő darabokra.